Voici venu le temps des barbecues et planchas sur lesquels vous ferez griller vos viandes et poissons. Ces cuissons sont des cuissons sèches que je vous propose d'agrémenter de sauces froides, douces ou épicées.
Conseil : ces sauces peuvent également accompagner des viandes (ou poissons) rôtis ou poêlés.
