IMG_4757 Sauce froide

Voici venu le temps des barbecues et planchas sur lesquels vous ferez griller vos viandes et poissons. Ces cuissons sont des cuissons sèches que je vous propose d'agrémenter de sauces froides, douces ou épicées.

Sauce Far-West

Sauce moutarde, crème et miel

Sauce à l'ail

Sauce barbecue

Sauce mousquetaire

Sauce rémoulade

Sauce verte

Sauce barbecue aigre douce

Sauce au yaourt allégée

Conseil : ces sauces peuvent également accompagner des viandes (ou poissons) rôtis ou poêlés.