Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn, de repos 30 mn, de cuisson 25 mn
Ingrédients
4 cuisses de poulet
Pour la marinade à l'orange
1 cuillère à soupe de piment d'Espelette
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'origan séché
Jus de 1 orange
Préparation de la marinade
Dans un bol mélangez tous les ingrédients.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade sur toute leur surface.
Faites marinez durant 30 minutes.
Cuisson
Verser un filet d’huile d’olive sur la plancha ou sur le gril, y déposer les cuisses de poulet, faites cuire à feu moyen environ 10 minutes de chaque côté.
Servir avec une salade verte et une sauce voir « liste des sauces froides »
