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Ma cuisine au fil du temps
Bienvenue sur mon blog

Je suis une Mamie qui aime faire la cuisine pour ses proches.
Je cuisine tous les jours avec plaisir.
Ma bibliothèque déborde de livres de cuisine où je puise mon savoir faire.
Maintenant retraitée j'ai eu pour ambition de créer mon blog afin de partager mes recettes avec vous. Voilà qui est fait depuis 2019.

Je serais comblée si vous vous abonniez à ma newsletter. En vous abonnant vous recevrez directement mes publications de recettes.
A bientôt 

 

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24 juin 2020

Liste des soupes froides

Les soupes ne sont pas que chaudes, eh oui ! je vous propose de découvrir les soupes froides en version fraîcheur voire glacée tout au long d'un été que l'on nous promet très chaud.

Elles sont composées majoritairement de légumes parfois agrémentées de fromage, de condiments, de fruits, de jambon... 

Je vais ouvrir cette catégorie par la plus connue des soupes froides le Gazpacho. 

Gazpacho traditionnel

Salmorejo

La vichyssoise glacée à son origine

Velouté de petits pois au fromage frais et à la menthe

Soupe de melon aux épices

Potage tomate et courgette

Potage tomate, basilic et thym

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Ma cuisine au fil du temps
  • Ma cuisine est simple et savoureuse, inspirée de recettes du début du XXe siècle à nos jours sous forme de préparations simplifiées puis un peu plus élaborées. J’aborderai aussi les différentes thématiques en rapport avec la table.
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