08 juillet 2022
Punch sans alcool au gingembre et agrumes

13 juillet 2020
Empire
Ce cocktail contient de la Mandarine Napoléon.
Distillée selon une recette datant du 19e siècle la Mandarine Napoléon est un produit de la maison Fourcroy en Belgique. La Mandarine Napoléon ou mandarine impériale est une liqueur à base de distillats de mandarines d’Andalousie, d'oranges douces, d'un distillat de 27 plantes le tout associé à une eau de vie. Elle est utilisée en cocktail, mais également dans des préparations pâtissières.
Ce cocktail est apprécié par mon entourage et plus particulièrement des femmes.
Il se prépare... [Lire la suite]
11 juillet 2020
Americano maison
Ce cocktail est un des préférés de nos invités, il m'est souvent demandé.
Sans boisson gazeuse mais sur sa base de tradition selon Monsieur Campari, soit un mélange de Campari et vermouths blanc sec et rouge.
C'est une préparation au verre.
Pour 1 verre
Ingrédients
20 cl de vermouth blanc sec (Noilly Prat)
40 cl de Campari
60 cl de vermouth rouge (Martini rouge)
1 rondelle d'orange
Préparation
Versez le Campari, le vermouth blanc et le vermouth rouge dans le verre, mélangez avec un agitateur (ou une cuillère) puis... [Lire la suite]
11 juillet 2020
Americano recette d'origine
Ce cocktail a été créé par Gaspare Campari. Il invente une liqueur amère à base d'une soixantaine d'ingrédients de composition encore secrète le Campari. En 1861 naît le coctail "Milan-Turin" composé uniquement de Campari et vermouth à part égale. A la fin de la 1ère guerre mondiale en 1917, les américains présents sur le sol italien le découvre mais modifié car on diminue la quantité de vermouth et on y ajoute de l'eau gazeuse d'où son nom actuel d'Americano.
Il s'agit d'un cocktail préparé au verre.
Pour un verre
... [Lire la suite]
11 juillet 2020
Liste des cocktails

22 juin 2020
Smoothie aux myrtilles

22 juin 2020
Smoothie au lait de coco et fruit de la passion

22 juin 2020
Smoothie aux fraises idéal pour les enfants
Pour 4 personnes
Ingrédients
500 g de fraises
4 yaourts brassés
1 cuillère à soupe de poudre chocolatée (type Benco, Banania…)
Préparation
Dans le bol du blender mettez les fraises et le yaourt.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et onctueux.
Dans le verre de dégustation, versez la préparation et ajoutez la poudre chocolatée.
Servir frais dans de grands verres.
22 juin 2020
smoothie aux pêches et aux framboises

22 juin 2020
Liste des smoothies
On nous promet un été très chaud, c'est le moment de s'y préparer.
Cap sur les smoothies ! Le terme anglais "smoothie" s'apparente à l'onctuosité.
Les smoothies sont à base de divers laits, de yaourt, de jus de fruits, de fruits et de légumes et autres aliments ce qui nous donne une boisson gorgée de vitamines, Ils allient santé et plaisir.
Smoothie aux pêches et framboises
Smoothie aux fraises idéal pour les enfants
Smoothie au lait de coco et fruit de la passion
Smoothie aux myrtilles