17 octobre 2020
Cuisses de lapin chasseur

21 septembre 2020
Farce pour farcir vos légumes

19 septembre 2020
Potage tomate, basilic et thym

17 août 2020
Courgettes "Ronde de Nice" farcies

08 juin 2020
Sauce barbecue aigre douce

20 mai 2020
Marinade barbecue
Cette marinade est recommandée pour préparer vos viandes ou poissons avant d'être grillés sur une plancha ou un barbecue.
Cette marinade est très aromatisée mais douce au goût et plus particulièrement adaptée aux viandes rouges.
Voici le lien pour accéder à d'autres recettes de sauces froides "liste des marinades froides"
Les quantités sont celles nécessaires à 1 kg de viande
Ingrédients
2 gousses d'ail
7 cuillères à soupe de Ketchup
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de... [Lire la suite]
19 mai 2020
Sauce à l'ail
Cette sauce froide agrémentera vos viandes ou poissons grillés, rotis ou poêlés. Cette sauce est légèrement épicée par l'ail et le piment d'espelette.
Elle sera parfaite pour accompagner vos cuissons au barbecue et à la plancha.
Voici le lien pour accéder à d'autres recettes de sauces froides "liste des sauces froides"
Les quantités sont celles nécessaires pour 1 kg de viande ou de poisson
Ingrédients
2 gousses d'ail
Jus de 2 citrons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 bouquet de persil
1/2 cuillère à café de piment... [Lire la suite]