14 décembre 2020
Que faire avec des blancs d’œufs ?
Pas de gaspillage...ne jetez sutout pas vos blancs d'oeufs.
Vous pouvez les conserver 1 semaine au réfrigérateur avant de les consommer ou jusqu'à 6 mois au congélateur.
Après avoir séparé les jaunes des blancs, vous mettez les blancs dans un récipient plastique hermétique. Renseignez sur votre récipient la date à laquelle vous aurez mis votre 1er blanc puis au fur et à mesure du remplissage de la boite vous notez le nombre total de blancs. Stockez au réfrigérateur sans dépasser 1 semaine.
D'après Pierre HERME (dans son livre... [Lire la suite]
