17 octobre 2020
Cuisses de lapin chasseur
Fini l'été, voici l'automne et ses plats chauds gourmands et bien réconfortants. On serez bien là au coin du feu !
Ce plat convivial est facile à préparer.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 minutes, de cuisson : 50 minutes
Ingrédients
4 cuisses de lapin
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 échalotes
4 gousses d’ail
2 carottes
200 g de dés de lardons fumés
30 g de farine
30 cl de vin blanc sec
15 cl de bouillon de volaille
250 g de champignons de Paris
1 bouquet garni
Sel et poivre du moulin
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