
Cultivé dès le XVIe siècle, le céleri-rave a fait progressivement son entrée dans les cuisines. Sa chair savoureuse est croquante quand elle est crue,
Pauvre en calories donc peu énergétique, le céleri-rave est un légume riche en vitamines, nutriments et oligoéléments.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
500 g de céleri-rave
Jus d’1 citron
1 cornichon
Pour l'assaisonnement
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de mayonnaise faite maison
½ cuillère à café de moutarde
Sel, poivre du...
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