15 juin 2020

coulis de fraises

Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients 500 g de fraises 60 g de sucre en poudre Jus de ½ citron Préparation Lavez et équeutez les fraises. Les coupez en 2 ou en 4 selon leur grosseur, mettez-les dans le bol du blender.  Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et onctueux. Goutez, et si besoin, ajoutez du sucre pour rectifier le goût, mixez à nouveau. Filtrez le coulis en le passant au chinois, ceci afin d’éliminer les parties solides (akènes). Cette... [Lire la suite]
Posté par EmhH4bN69 à 20:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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