11 janvier 2021
Mes endives au jambon
Temps de préparation : 10 minutes, de cuisson à la poêle : 20 minutes, au four : 20 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 endives
4 tranches de jambon
125 g d'emmental ou de gruyère
Pour la sauce béchamel
2 x 25 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cube de bouillon de volaille
250 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème épaisse
Sel, poivre du moulin
Préparation
Epluchez les endives, les garder entières.
Dans une poêle faites fondre 25 g beurre puis faites braiser les endives en les retournant régulièrement afin... [Lire la suite]
