29 juillet 2020

Chutney de prunes

Je suis en pleine récolte de prunes dorées dans mon verger. Cette année les deux pruniers ont donné beaucoup de prunes il faut donc se mettre aux fourneaux. Outre la confiture, la stérilisation des fruits au naturel, j'ai depuis quelques temps eu l'idée de confectionner du chutney que je congèle en raison des grandes quantités que je réalise. Je le sers en accompagnement du foie gras, c'est délicieux ! Mais aussi avec d'autres terrines, viandes et poissons. C'est un délicieux accompagnement de mets surtout pour les adorateurs du... [Lire la suite]
Posté par EmhH4bN69 à 20:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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