12 novembre 2020

Température de cuisson des viandes

Voici un petit mémo pour réussir la cuisson de vos viandes. Tableau des viandes et leur température de cuisson Viande bleu saignant à point cuit bien cuit Bœuf 60 °C 63 °C 71 °C 77 °C   Porc         82 °C Volaille         82 °C Veau 57 °C 60 °C 68 °C 74 °C   Agneau 60 °C 63 °C 71 °C ... [Lire la suite]
Posté par EmhH4bN69 à 17:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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