L'açai et la myrtille sont deux baies aux propriétés antioxydantes. Elles limitent le risque de vieillissement prématuré des cellules de l'organisme.

Les baies d'açai sont les fruits de palmiers d'Amérique du Sud.D'après le Dr Nicholas Perricone dermatologue ce fruit est l'aliment le plus nutritif au monde et le plus puissant agent antivieillissement. Ce fruit est énergisant. D'autres fruits présentent également ces propriétés tels que l'acérola, la mangue, la fraise et le raisin. Vous trouverez de la pulpe d'açai au rayon surgelés.

Pour 2 verres de 30 cl

Ingrédients

100 g de pulpe d'açai

80 g de myrtilles

1 banane

1 yaourt

40 cl de jus de pomme

Préparation

Pelez la banane et coupez-la en rondelles, rincez les myrtilles.

Versez le jus de pomme frais, la pulpe d'açai, la banane, les myrtilles et le yaourt dans le bol du blender.

Mixez durant 20 à 30 secondes.

Versez dans les verres, consommez immédiatement.

Conseil : l'açai étant un fruit très fragile qui perd rapidement ses propriétés, il est recommandé de préparer cette boisson juste avant de la consommer.