Petits biscuits salés à préparer facilement et rapidement.
Temps de préparation : 10 minutes, de cuisson : 12-15 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte sablée
3 brins de thym
Fleur de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
Effeuillez les 3 brins de thym.
Déroulez la pâte sablée, parsemez-la de fleur de sel et de thym effeuillé.Passez le rouleau à pâtisserie dessus pour bien les incruster dans la pâte.
Taillez la pâte à l'emporte-pièce.
Cuisez les sablés 12-15 minutes.
Suggestion : ces sablés peuvent être servis en gâteaux apéritifs ou en accompagnement d'entrées chaudes en sauce (ex : oeufs cocotte, brouillés, soupes...)
je découvre votre blog et j'ai bien devant votre "bibliothèque qui déborde de livres de cuisine" ! Je crois qu'on est pas mal dans ce cas, dont une bonne partie (comme moi) se contente(nt) de les feuilleter de temps en temps, sans jamais aller plus loin
Mais pour le moment, je voulais vous remercier d'appeler les choses par leur nom, et donc de nommer ces petits chosesqu'on prend à l'apéro des "amuse-gueule" et pas des "amuse-bouche" comme le veut une aseptisation de langue qui semble s'installer de plus en plus (j'attends le jour où on ne pourra plus dire "un cul-de-sac" pour une impasse. Fesse-de-sac ? Un cul-de-bouteille, un cul-de-basse-fosse... ). Merci donc à vous, chère "Mamie-dont-j'aimerais-connaître-le-prénom" !