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Ma cuisine au fil du temps
Bienvenue sur mon blog

Je suis une Mamie qui aime faire la cuisine pour ses proches.
Je cuisine tous les jours avec plaisir.
Ma bibliothèque déborde de livres de cuisine où je puise mon savoir faire.
Maintenant retraitée j'ai eu pour ambition de créer mon blog afin de partager mes recettes avec vous. Voilà qui est fait depuis 2019.

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A bientôt 

 

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11 mars 2021

Sablés au thym

Petits biscuits salés à préparer facilement et rapidement.

Temps de préparation : 10 minutes, de cuisson : 12-15 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée

3 brins de thym

Fleur de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th 6).

Effeuillez les 3 brins de thym.

Déroulez la pâte sablée, parsemez-la de fleur de sel et de thym effeuillé.Passez le rouleau à pâtisserie dessus pour bien les incruster dans la pâte.

Taillez la pâte à l'emporte-pièce.

Cuisez les sablés 12-15 minutes.

Suggestion : ces sablés peuvent être servis en gâteaux apéritifs ou en accompagnement d'entrées chaudes en sauce (ex : oeufs cocotte, brouillés, soupes...)

 

 

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Commentaires
E
Bonjour,<br /> <br /> Merci pour votre message et son humour.<br /> <br /> Je ne souhaite pas encore dévoiler mon prénom peut être plus tard quand j’aurai grandi au travers de mon blog.<br /> <br /> Bien cordialement
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E
Ah, le verbe "rire" a sauté en cours de route dans mon message concernant les amuse-gueule. Il fallait bien sûr lire "J'ai bien RI devant votre...<br /> <br /> Bien cordialement<br /> <br /> Emsi
Répondre
E
Bonjour à vous,<br /> <br /> je découvre votre blog et j'ai bien devant votre "bibliothèque qui déborde de livres de cuisine" ! Je crois qu'on est pas mal dans ce cas, dont une bonne partie (comme moi) se contente(nt) de les feuilleter de temps en temps, sans jamais aller plus loin :-). <br /> <br /> Mais pour le moment, je voulais vous remercier d'appeler les choses par leur nom, et donc de nommer ces petits chosesqu'on prend à l'apéro des "amuse-gueule" et pas des "amuse-bouche" comme le veut une aseptisation de langue qui semble s'installer de plus en plus (j'attends le jour où on ne pourra plus dire "un cul-de-sac" pour une impasse. Fesse-de-sac ? Un cul-de-bouteille, un cul-de-basse-fosse... ). Merci donc à vous, chère "Mamie-dont-j'aimerais-connaître-le-prénom" !
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Ma cuisine au fil du temps
  • Ma cuisine est simple et savoureuse, inspirée de recettes du début du XXe siècle à nos jours sous forme de préparations simplifiées puis un peu plus élaborées. J’aborderai aussi les différentes thématiques en rapport avec la table.
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