29 janvier 2021
Grenadins de veau au basilic et à l'ananas rôti

22 juin 2020
Smoothie aux myrtilles

19 mai 2020
Sauce barbecue
Cette sauce assez forte, accompagnera plus partidulièrement vos viandes grillées sur plancha ou sur barbecue.
Voici le lien pour accéder à d'autres recettes de sauces froides "liste des sauces froides"
Les quantités sont celles nécessaires pour 1 kg de viande.
Ingrédients
1 cuillère à soupe de mélasse (ou 1 caramel mou fondu)
1 cuillère à café de Tabasco
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de raifort (wasabi)
5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
5 cuillères à soupe de Ketchup
1 petite échalote hachée
4... [Lire la suite]
19 mai 2020
Sauce moutarde, crème et miel
Cette sauce froide peut accompagner vos viandes et poissons grillés, rôtis ou poêlés. Particulièrement adaptée à vos cuissons sur barbecue ou plancha.
Cette sauce est douce et sera donc appréciée de tous.
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Les quantités sont celles nécessaires pour 1 kg de viande ou de poisson.
Ingrédients
1 cuillère à soupe de moutarde de Meaux
15 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de miel liquide
3 oignons blancs
Sel, poivre du moulin
Préparation... [Lire la suite]