17 janvier 2022
Galette des rois à la frangipane traditionnelle

04 août 2021
Cheesecake

27 avril 2021
Mon premier fraisier

17 décembre 2020
Rochers noix de coco
Ce biscuit pâtissier porte également le nom de congolais. Cela ne devrait peut-être pas. Comme vous le savez (ou pas) j'élabore ma cuisine à partir de recettes trouvées dans des livres de cuisine (de fin XIXème siècle à nos jours) ou presse spécialisée et là j'ai trouvé 2 recettes différentes l'une appelée "Rochers" fabriqués à partir de blancs d'oeufs et l'autre appelée "Congolais" fabriqués à partir d'oeufs entiers. En dehors de la présentation des oeufs (entier ou blanc) les autres ingrédients sont communs aux deux... [Lire la suite]
02 décembre 2020
Oeufs à la neige

09 novembre 2020
Gelée pomme coing

05 novembre 2020
Gelée de coing

08 octobre 2020
Brioche anglaise traditionnelle

29 juillet 2020
Clafoutis aux quetsches

15 juin 2020
coulis de fraises
